恵比寿で銀杏の塩炒りや秋刀魚、魚料理など季節の和食と日本酒の飲み比べ

  • うに

四季折々の旬の食材を使用し、春夏秋冬を感じられる和食をお愉しみいただけます。日本の四季の恵みを大切にし、旬ごとの素材を選び、丁寧に作る逸品をご紹介いたします。お酒も各種取り揃えておりますので、「鮨　天川」のお鮨と創作料理に合わせて、ご堪能ください。

カウンター

季節の逸品

※内容は季節や仕入れによって変わります。写真は季節の一例です。

銀杏

秋を代表する食材の銀杏は、合わせるお酒の名わき役として、存在感のある味わいです。塩炒りでシンプルにお召し上がりください。

蒸し鮑 肝ソース添え

雌貝を使用しています。火を通してより柔らかく、美味しく仕上げました。肝ソースとともにお召し上がりください。

たらこの西京焼き

西京漬けにしたたらこの表面を焼いた西京焼きは、滋味豊かな味わい。日本酒などに合わせても抜群の相性です。

おまかせコースはこちら

酒

お食事を一層引き立て、美味しくするお酒は日本酒をメインに、ビール、焼酎、ワインなど、豊富にご用意しております。四季折々の多彩な料理に合わせて、お酒も季節でお愉しみいただけます。接待など大切な方との会食にも喜ばれる、銘酒もございます。お酒の余韻に浸りながら逸品をいただく。そんな贅沢なひと時をお過ごしください。

その他も多数ございます

酒集合

季節の野菜と魚に合うお酒を各種取り揃えています。日本酒はもちろん、焼酎にワイン、ウイスキーなど、和食の逸品とお鮨とともにお愉しみください。

ドリンクメニュー

※当店の価格は全て税込みです。

焼酎

・【芋】 晴耕雨読
1,100円
・【芋】 森伊蔵
1,650
・【麦】 けいこうとなるも
880円
・【米】 天川
880円
・【芋・山椒】 赤屋根クラフトスピリッツ
1,650円

白ワイン

・グラス
1,650円
・グレイス甲州　菱山畑（750ml）
11,000円
・シャブリ・プルミエ・クリュ（750ml）
16,500円
・ムルソー（750ml）
22,000円
・モンラッシェ（750ml）
33,000円

スパークリングワイン

・ピッコロ（200ml／グラス2杯分）
2,750円

シャンパン

・ローランペリエ（750ml）
19,800円
・ヴーヴクリコ（750ml）
22,000円
・ドン・ペリニヨン（750ml）
66,000円

ウイスキー

・白州
2,200円
・知多
1,650円
・蒼
2,200円

梅酒

・サントリー山崎蒸留所貯蔵焙煎樽仕込梅酒
1,100円

ビール

・サッポロ黒ラベル（小瓶）
880円
・サントリープレミアムモルツ（小瓶）
880円
・アサヒスーパードライ（小瓶）
880円
・サントリーオールフリー（小瓶）
660円

冷酒

・鹿児島　天賦　純米吟醸（1合）
2,200円
・青森　田酒 R2　特別純米（1合）
2,200円
・福島　山の井　おりがらみ　生原酒（1合）
2,200円
・香川　金陵　純米酒（1合）
1,980円
・山口　東洋美人　純米（1合）
1,980円
・山形　大山　特別純米（1合）
1,980円
・福井　黒龍　しずく
4合瓶 22,000円
1合 6,600円
・福井　黒龍　純米大吟醸
4合瓶 33,000円
・福井　黒龍　仁左衛門
4合瓶 44,000円
・福井　黒龍　石田屋
4合瓶 44,000円

発泡冷酒

・宮城　一ノ蔵　すずね（300ml）
2,750円

常・燗

・宮城　一ノ蔵　すずね（300ml）
2,750円

日本酒リキュール

・会津シトラス
1,650円

日本酒セット

・ビールとおまかせ日本酒3種（90ml×3）
3,850円
・スパークリングワインと
　おまかせ日本酒3種（90ml×3）
4,400円
・おまかせ日本酒4種（90ml×4）
4,400円

ソフトドリンク

・ウーロン茶
660円
・ジンジャーエール
660円
・冷緑茶
660円
・柚子スパークリング
1,320円
・天然炭酸の水（330ml）
1,100円

最上部へ

icon　Reserve