四季折々の旬の食材を使用し、春夏秋冬を
感じられる和食をお楽しみいただけます。
日本の四季の恵みを大切にし、旬ごとの素材を選び、
丁寧に作る逸品をご紹介いたします。
お酒も各種取り揃えておりますので、「恵比寿ほし」の
お鮨と創作料理に合わせて、ご堪能ください。

季節の逸品

※内容は季節や仕入れによって変わります。写真は季節の一例です。

銀杏の塩炒り
秋を代表する食材の銀杏は、合わせるお酒の
名わき役として、存在感のある味わいです。
塩炒りでシンプルにお召し上がりください。
秋刀魚のやわらか煮
秋刀魚を骨までやわらかくなるまで炊き上げます。
一度冷まし、ぐっと味の浸透した秋刀魚は
お酒にも合う一品です。
たらこの西京焼き
西京漬けにしたたらこの表面を焼いた
西京焼きは、滋味豊かな味わい。
日本酒などに合わせても抜群の相性です。

食を彩る酒

お食事を一層引き立て、美味しくするお酒は日本酒をメインに、
ビール、焼酎、ワインなど、豊富にご用意しております。
四季折々の多彩な料理に合わせて、お酒も季節で
お楽しみいただけます。接待など大切な方との
会食にも喜ばれる、銘酒もございます。
お酒の余韻に浸りながら逸品をいただく。
そんな贅沢なひと時をお過ごしください。

酒

星自慢

グラス 90ml 600円(税抜)
トックリ 180ml 1,200円円(税抜)

店主自らが選んで、仕入れている福島県喜多の
華酒造場の「星自慢」。
爽やかな味わいながら、適度なコクがあり、
甘味と旨みの濃淡がはっきりしたお酒です。
しっかりとした飲み応えで、お食事と
合わせていただくのにおすすめです。

その他も多数ございます

季節の野菜と魚に合うお酒を各種取り揃えています。
日本酒はもちろん、焼酎にワイン、ウイスキーなど、
和食の逸品とお鮨とともにお楽しみください。

ドリンクメニュー

※当店の価格は全て税抜です。

焼酎

・【芋】 八千代伝
700円
・【麦】 中々
700円

白ワイン

・ボトル
5,000円~
・グラス
800円

スパークリングワイン

・ピッコロ(グラス2杯分)
2,500円
・クリセッコ(フルボトル)
7,000円
・シャンパン ローランペリエ
10,000円

ウイスキー

・白州
1,000円

梅酒

・サントリー山崎蒸留所貯蔵焙煎樽仕込梅酒
800円

ソフトドリンク

・ウーロン茶
500円
・ジンジャーエール
500円

ビール

・サントリープレミアムモルツ(生ビール)
800円~
・サッポロ黒ラベル
800円~
・アサヒプレミアム熟選
800円~
・サントリーオールフリー(ノンアルコール)
600円~

冷酒

・寫楽 グラス 90ml
600円
・天明 トックリ 180ml
1,200円
・星自慢 グラス 90ml
600円
・星自慢 トックリ 180ml
1,200円

発泡冷酒

・一ノ蔵すずね
2,500円

常・燗

・菊正宗 1合
1,000円

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