コース形式で季節の物も

「恵比寿ほし」ではコース形式で季節のお魚、
お野菜を楽しめます。
その時期に美味しい旬のものを仕入れ、素材の味を
活かした逸品料理を多彩にご用意しております。
お料理を通して四季の移ろいを感じられる品々を
ご提供いたします。
どうぞお召し上がりください。

味に魅かれるほしの逸品

マグロの直火焼き

※全てのコースでお召し上がりいただけます。

マグロの直火焼き
直火で程よく焼いたマグロには、
創業以来からの秘伝の
特製ソースを合わせています。
さっぱりとしたソースは、脂がのった
マグロと調和し、より美味しく
お召し上がりいただけます。
ジュレ
先付けとしてお出ししている野菜料理には、
季節野菜のコンソメジュレがけを。
旬の野菜を使った、見た目も鮮やかな一皿です。

ジュレ

接待には
長月のおまかせコース

16,500円(税込)
先付・強肴・焼物・造り
冷製・握り8貫・汁物
  • ジュレ
  • お造り3点
  • マグロ直火
  • 生野菜盛り合わせ
  • のどぐろ焼き浸し
  • 蛸の柔らか煮
  • 甘鯛の茶碗蒸し
  • 汁物
  • こはだ
  • 穴子
  • まぐろ
  • 鯛のこぶしめ
  • いか
  • 白身
  • 赤身
  • 甘エビ
  • 【先付】松茸菊花法蓮草のお浸し
  • 【強肴】トロ直火焼き 牛しゃぶウニ巻き
  • 【焼物】カマス一夜干し
  • 【造り】カツオたたき サラダ風
  • 【冷製】冷製茶碗蒸し
  • 【寿司】おまかせ8貫
  • 【汁物】蜆スープ

※コース内容は季節や仕入れによって変わります。写真は一例です。
※事前にご予約いただくとスムーズです。

「にぎりコース」は、
握りをたっぷりと堪能して
いただけます。
季節の魚をお酒と一緒に
お楽しみください。

にぎりコース

先付・握り15貫・玉子焼・汁物
16,500円(税込)

追加で逸品料理も料理も承ります

お昼の献立

お昼もお席をご用意しております。
「月」「花」の2つのコースがございますので、
ごゆっくりとお楽しみください。

月

3,850円(税込)

  • ・汁物
  • ・握り8貫
  • ・まぐろ直火焼
  • ・旬の野菜

花

5,500円(税込)

  • ・汁物
  • ・握り8貫
  • ・焼き物
  • ・おすすめの一品
  • ・まぐろ直火焼
  • ・旬の野菜

お鮨

※ランチタイムはカードのご利用はご遠慮いただいております。

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