コース形式で季節の物も

「恵比寿ほし」ではコース形式で季節のお魚、
お野菜を楽しめます。
その時期に美味しい旬のものを仕入れ、素材の味を
活かした逸品料理を多彩にご用意しております。
お料理を通して四季の移ろいを感じられる品々を
ご提供いたします。
どうぞお召し上がりください。

味に魅かれるほしの逸品

マグロの直火焼き

※全てのコースでお召し上がりいただけます。

マグロの直火焼き
直火で程よく焼いたマグロには、
創業以来からの秘伝の
特製ソースを合わせています。
さっぱりとしたソースは、脂がのった
マグロと調和し、より美味しく
お召し上がりいただけます。
ジュレ
先付けとしてお出ししている野菜料理には、
季節野菜のコンソメジュレがけを。
旬の野菜を使った、見た目も鮮やかな一皿です。

ジュレ

おまかせコース月

12,000円(税抜)
酒肴7種+にぎり8貫+汁物
  • ジュレ
  • お造り3点
  • マグロ直火
  • 生野菜盛り合わせ
  • のどぐろ焼き浸し
  • 蛸の柔らか煮
  • 甘鯛の茶碗蒸し
  • 汁物
  • こはだ
  • 穴子
  • まぐろ
  • 鯛のこぶしめ
  • いか
  • 白身
  • 赤身
  • 甘エビ
  • ・季節野菜のコンソメジュレがけ
  • ・お造り3点(平目、鯛の昆布じめ、炙りしめ鯖)
  • ・マグロの直火焼き
  • ・生野菜盛合わせと金山寺味噌添え
  • ・のどぐろの焼き浸し
  • ・蛸のやわらか煮
  • ・甘鯛の茶碗蒸し
  • ・帆立しんじょうのお吸い物
  • ・にぎり8貫

※コース内容は季節や仕入れによって変わります。写真は一例です。
※事前にご予約いただくとスムーズです。

接待などの特別なお席に喜ばれる
「花コース」は、握りと多彩な
逸品などを、たっぷりと堪能して
いただけます。
季節の魚や野菜をお酒と一緒に
お楽しみください。

おまかせコース花

酒肴10種+にぎり6貫+巻物+汁物
16,200円(税抜)

追加で逸品料理も料理も承ります

お昼の献立

お昼もお席をご用意しております。
「雪」「月」「花」の3つのコースが
ございますので、ごゆっくりとお楽しみください。

雪

2,500円(税抜)

  • ・汁物
  • ・玉子焼
  • ・干瓢巻き
  • ・握り7貫
  • ・季節のお野菜

月

3,500円(税抜)

  • ・汁物
  • ・握り10貫
  • ・トロ直火焼
  • ・季節のお野菜

花

4,500円(税抜)

  • ・汁物
  • ・玉子焼
  • ・握り6貫
  • ・西京焼
  • ・お造り3種
  • ・季節のお野菜

お鮨

※ランチタイムはカードのご利用はご遠慮いただいております。

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